血液サラサラ食材　いわし

血液サラサラ青背魚のいわし、、、、、

鰯にはＥＰＡ、ＤＨＡ，カルシウムが豊富に含まれています。

イワシの体の中でも最も多く脂肪があるところ皮と身の間、この脂肪にはDHA、EPAが豊富に含まれています

イワシペプチドは血圧を下げるこうかがあります。

またビタミンＤも豊富でカルシウムの吸収が高い食材ですね。

骨ごと食べたい魚です、しかし臭みが気になる方も結構いらっしゃますね、

鰯にも種類があり、DHAを多く含んでいる種類としてはマイワシです。

他にカタクチイワシやウルメイワシなどがあります。